运营管理

致读者

译者序

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教学建议

第1章 产品、服务与运营管理

1.1　运营管理

1.2　工厂的运营管理

1.3　理解产品和服务

1.4　顾客价值包

1.5　流程

1.6　运营管理：历史演变

1.7　运营管理所面临的挑战与发展

习题

案例分析 TuneMan

第2章 价值链

2.1　价值的概念

2.2　价值链视角

2.3　供应链

2.4　价值链决策

2.5　外包

2.6　全球经营环境下的供应链

习题

案例分析 The Risky Outsourcing Case Study

第3章 运营战略

3.1　赢得竞争优势

3.2　理解顾客需求

3.3　竞争优势

3.4　运营管理与战略规划

3.5　运营战略框架

3.6　生产率

3.7　制定运营战略的方法

习题

案例分析 The Lawn Care Company

第4章 技术与运营管理

4.1　理解运营中的技术

4.2　价值链中的技术

4.3　集成运营系统

4.4　技术带来的收益和挑战

4.5　技术开发及应用

习题

案例分析 Contrasting Manufacturing Technology

第5章 产品与服务设计

5.1　产品与服务设计

5.2　可靠性

5.3　质量功能展开

5.4　制造业产品与工艺设计

5.5　服务配送系统设计

5.6　服务即遇设计

5.7　综合案例分析：Lenscrafters公司

习题

案例分析 Bourbon Bank

第6章 工艺选择、设计与分析

6.1　工艺选择决策

6.2　产品—工艺矩阵

6.3　服务—定位矩阵

6.4　流程设计

6.5　工艺分析与改进

6.6　工艺设计和资源利用

习题

案例分析 Gifford Hospital Pharmacy

第7章 设施布置与工作设计

7.1　设施布置

7.2　产品专业化布置方案设计

7.3　工艺专业化布置方案设计

7.4　工厂设计

7.5　工作设计中的人文因素

7.6　虚拟工厂

习题

案例分析 BankUSA：Cash Movement

第8章 供应链管理

8.1　理解供应链

8.2　供应链设计

8.3　供应链中的选址决策

8.4　供应链管理中的其他问题

习题

案例分析 Holden Hospital Blood Bank

第9章 运营能力管理

9.1　运营能力

9.2　能力测评

9.3　长期运营能力战略决策

9.4　短期运营能力管理

9.5　排队论在服务运营能力规划中的应用

习题

案例分析 David Christopher，Orthopedic Surgeon

第10章 库存管理

10.1　理解库存

10.2　库存特性

10.3　ABC库存分类

10.4　固定批量库存系统

10.5　经济订货批量模型

10.6　固定订货期库存系统

10.7　单期库存管理模型

10.8　数量折扣模型

习题

案例分析 科罗拉多技术学院（Colorado Technical College）

第11章 运营计划及其分解

11.1　产品和服务运营计划的基本框架

11.2　综合计划决策

11.3　制定综合计划的战略

11.4　制造业生产计划的分解

11.5　能力需求计划

11.6　需求预测

习题

案例分析 In-Line Industries

第12章 排程与作业排序

12.1　理解排程与作业排序

12.2　实际排程与方法

12.3　作业排序

12.4　排序准则的应用

12.5　排序结果的监控

12.6　生产作业控制

习题

案例分析 Balloons Aloha

第13章 质量管理

13.1　质量的理解

13.2　现代质量管理大师

13.3　GAP模型

13.4　ISO 9000：2000

13.5　六西格玛

13.6　质量成本分析

13.7　七种质量控制工具

13.8　其他质量改进策略

习题

案例分析 维尔兹商业机器公司（Welz Business Machines）

第14章 统计过程控制

14.1　质量控制系统

14.2　统计过程控制与变差

14.3　质量控制图的绘制

14.4　统计质量控制的实际应用

14.5　工序能力

习题

案例分析 Dean Door Corporation

第15章 项目管理

15.1　项目管理的内容

15.2　项目规划、计划和控制的技术

15.3　权衡项目进度与成本

15.4　项目管理中的不确定性

习题

案例分析 St. Mary’s Medical Center

第16章 新型运营方式

16.1　精益运营系统

16.2　大规模定制

16.3　收益管理系统

16.4　约束理论

习题

案例分析 Community Medical Associates

附录A 标准正态分布的累积概率

附录B 控制图的参数

参考文献

本书以价值链为主线，提纲挈领地介绍了运营管理的基本概念、基本原理及主要技术。全书分为四个部分：运营战略及竞争力、运营系统的规划与设计、运营系统的运行与控制以及运营系统的维护与更新。 本书案例丰富，图文并茂，形式活泼，可作为高等院校经济管理类本科生、研究生及MBA学生的教材，也可作为企业实际管理人员的学习和培训用书。