出版社:青岛出版社
年代:2014
定价:36.8
本系列的图书选取国内热门旅游城市,搜索当地人好评度最高的饮食小吃。选取的作者均是“混迹”于城市美食圈的美食达人,他们罗列的小吃店铺也许并不是普通美食指南上推荐的耳熟能详的星级饭店,而是藏匿于城市小角落中、毫不起眼但却是当地人最爱光顾的小吃选择。还包括根植于当地历史文化的传统美食,不仅让您在旅游的途中品尝到好味道,还能深入体味城市的市井生活。作者们不辞辛劳地实地采访调查,对每份食物都一一尝试,才写出这些文字,拍出这些照片,是名副其实地“吃透了”他们的城市。
一、武昌片区2 蔡林记4 石记热干面6 四季美8 老谦记豆丝大王10 徐嫂糊汤粉14 口味堂17 胖锅轩20 南海底捞快乐二、平价小海鲜24 唐人曾原味火锅27 食堂餐厅29 丼圣邻家饭堂32 小亮蒸虾34 小张烤鱼36 肖记公安牛肉鱼杂38 湖锦酒楼42 熙园1号45 湘鄂情48 金马门国际美食百汇50 老房子春江花月食府三、汉口片区(上)54 La Chanson56 Noi诺意58 518玉龙香辣虾60 巴厘龙虾62 靓靓蒸虾64 瓦萨奇鲢鱼大王68 戴记烧烤70 老街烧烤72 金色雾都74 渝家小馆76 亢龙太子酒轩78 辣翻天82 老妈烧菜馆84 刘胖子家常菜86 青石小什锦九宫格火锅88 四川鲜鱼馆90 烫锅鲜砂锅串串92 怪味牛骨头四、汉口片区(下)96 粗茶淡饭?汉口公馆98 恭启福鲍鱼圣汤火锅102 汉口人家104 琥珀106 锦庐108 武汉五芳斋食品贸易有限公司112 三镇民生甜食馆114 胖哥花甲王116 沈记烧烤海鲜118 李记热干面馆120 顶好牛肉面店124 刘记三狗牛肉面馆126 美猴王红油面馆128 严老幺重油烧麦130 德润福132 小路易生煎馆136 集美汤包馆138 一代烤翅王140 曾记烤鸭脖142 四季?恋144 啫啫021法式铁板烧五、汉阳和其他片区148 520时尚餐厅150 美味故事152 我家小馆154 老俩口家常菜158 红玫瑰弯弯食府160 丽华园162 三宝素食164 老通城豆皮大王168 曾记豆皮大王170 毛毛烤虾王172 化骨绵爪174 涠涠鲜鱼176 永信海鲜六、大学校区及周边180 华中科技大学百景园182 氧气层184 樱花糕坊187 红鼎豆捞192 猫眼194 戈雅牛排法餐厅196 田园小观园七、刁子角落200 王师傅豆皮馆202 何嫂糯米包油条204 安记波儿面206 荆楚任氏锅盔208 车二泡菜212 桂萍特色牛筋牛杂214 四平牛杂216 胖师傅豪华炒面218 田师傅香辣虾蟹220 味好不怕巷子深224 恩施电网汉办餐厅226 小黄鱼酒楼228 大水的店230 阿里山蜜豆冰
美食侦探带你吃遍、吃透全中国!--武汉卷:热干面、鸭脖子、豆皮……武汉的美食很亲民,却也不乏高大上的酒楼,足以满足饕餮食客的所有需求。从武昌到汉口、汉阳,开启你的武汉之旅吧,赏美景,品美食每个城市都是有灵魂的,武汉的灵魂来自于它的市民。武汉人个个都是大生活家,将简单而平凡的日子过得犹如秀场一般。虽然鄂菜并没有位列八大菜系,但武汉人对食物的重视从点滴中体现出来,渗透进这个城市的灵魂深处。 美食侦探带你吃遍、吃透武汉:热干面、鸭脖子、豆皮……武汉的美食很亲民,却也不乏高大上的酒楼,足以满足饕餮食客的所有需求。从武昌到汉口、汉阳,开启你的武汉之旅吧,赏美景,品美食。【作者简介】作者为Mr.Q。本书的Mr.Q是杨怡,美食爱好者,土生土长的武汉人,微信朋友圈十条有九条是深夜发吃,被boss批评依然义无反顾,美食是一种生活态度。