食品接触材料和制品中非有意添加物风险评估指南
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食品接触材料和制品中非有意添加物风险评估指南

(比) 桑德尔·科斯特 (Sander Koster) , 原著

出版社:人民卫生出版社

年代:2019

定价:49.0

书籍简介:

国际生命科学学会(ILSI)成立于1978年,是非营利性的全球基金组织,致力于提升公众对营养、食品安全、毒理学、风险评估和环境等科学问题的认知和了解。本指南由IISI Europe专家组编写,是目前国际上系统介绍非有意添加物(NIAS)的著作,全面介绍了NIAS的概念、来源以及如何进行NIAS的安全性评估,对于指导广大食品安全风险评估工作人员以及生产食品接触材料及制品的企业均具有重要的指导意义。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787117280082
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出版地北京出版单位人民卫生出版社
版次1版印次1
定价(元)49.0语种简体中文
尺寸19 × 13装帧平装
页数 34 印数

书籍信息归属:

食品接触材料和制品中非有意添加物风险评估指南是人民卫生出版社于2019.出版的中图分类号为 TS206.4-62 的主题关于 食品包装-包装材料-安全管理-风险评价-指南 的书籍。