书籍简介:

在面对新鲜的让人垂涎欲滴的水果、蔬菜时，是否有种念头想要把它们永远保持在这种新鲜状态中？本书就教你把一样样鲜嫩的水果蔬菜制作成美味而新鲜的瓶装食物。本书收录了180多种食物的保鲜食谱，它们来源于传统技术，又适应于现代烹饪，是集传统与现代为一体的方法。而且，书中所选内容都是健康的少糖食物，不仅让我们能在享受美味的同时还能享受到健康的饮食。本书包含内容丰富，不仅介绍了如何保存蔬菜、水果，还介绍了如何制作果酱、蜜饯、果冻、酱油、水果饮料，如何酿酒等，可以适应不同读者的需要。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	食物保藏的秘密站内查询相似图书
	9787121220258 如需购买下载《食物保藏的秘密》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	电子工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	168.0	语种	简体中文
尺寸	25 × 21	装帧	精装
页数		印数

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书籍信息归属:

食物保藏的秘密是电子工业出版社于2014.6出版的中图分类号为 TS205 的主题关于食品保鲜的书籍。