营养靓汤王
营养靓汤王
出版社：江苏美术出版社
年代：2012
定价：29.8
书籍简介:
本书共包括100多道美味汤品，做法大全、以及这些菜谱的作用和功效，菜谱简单易学，是居家做菜的好帮手。
作者介绍:
书籍目录:
Par t1 营养低热量鸡汤
Part2 高钙健康排骨汤
Part3 美味暖身好汤
内容摘要:
《营养靓汤王》不但教你以常见美食“鸡肉、排骨”烹煮出108道汤品；同时还选用“牛肉、鸭肉、羊肉、海鲜、蔬菜”变化出42道美味汤品。除了家常的香菇鸡汤、山药排骨汤等；还有极具人气的麻油鸡、姜母鸭、羊肉炉、砂锅鱼头等；平时保健的四物鸡、药炖排骨汤、红曲羊肋骨汤等；同时兼具风味独特的罗宋汤、南欧家乡肉汤等。每道汤品均分享了料理秘诀、营养重点说明，让你和家人在享用美味时，还能兼顾身体健康。另外还告诉你挑选各式肉类、海鲜的重点和处理小诀窍、保存方法，你将会发现煮一锅好汤真的很简单哦！
编辑推荐:
《营养靓汤王》共包括100多道美味汤品。同时还告诉你挑选各式肉类、海鲜的重点和处理小诀窍、保存方法，你将会发现煮一锅好汤真的很简单！
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