出版社:中国农业大学出版社
年代:2016
定价:65.0
《神秘的骆驼乳》一书系统地介绍了骆驼乳营养及医疗保健价值,内容新颖丰富。全书共分为五部分:骆驼产乳少的原因;骆驼乳天然营养活性成分;骆驼乳的医疗保健作用;骆驼乳对不同人群的调理作用;骆驼乳产品。本书以内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室近十五年骆驼基因及骆驼乳基础研究数据为材料,详实介绍了骆驼乳营养成分高于牛乳,高蛋白质高钙低饱和脂肪酸,对新生儿无过敏性,富含丰富的天然活性因子,同时结合肾病、糖尿病等常见病的医疗研究实例,通过大量的科研数据、实物描述和图片展示,全面阐述骆驼乳的神奇功效。