良好农业规范（GAP）标准推广的运行和管理模式研究

书籍简介:

良好农业规范是一套主要针对初级农产品的操作规范，它是以可追溯性为核心，以农产品生产全程质量控制为重点，以危害分析与关键控制点（HACCP）、可持续发展为基础，关注环境保护、员工健康、安全和福利，保证农产品生产安全的一套 标准体系，它通过规范种植/养殖、采收、清洗、包装、贮藏和运输过程管理，鼓励减少农用化学品的使用，实现保障初级农产品的质量安全、可持续发展、环境保护、员工健康以及动物福利等目标。良好农业规范（GAP）认证是与国际接轨的认证制度，其理念符合国家对农产品质量安全“全程监管、源头治理”的思路。通过GAP认证，能够提升农业生产的标准化水平，有利于提高农产品品质和安全水平，有利于增强公众的消费信心。

书籍规格:

书籍信息归属:

良好农业规范（GAP）标准推广的运行和管理模式研究是中国农业出版社于2013.8出版的中图分类号为 S-65 的主题关于 农业－规范－推广应用 ,农业－规范－管理模式 的书籍。