书籍简介:

《岁月的味道》系“舌尖上的云南”饮食文化丛书之一，记述“非物质文化遗产名录”中的云南饮食，以此传播滇菜美食文化。本书稿按国家级、省级、州（市）级政府批准列入《非物质文化遗产代表性项目名录》中的餐饮类项目，整理了（360余种）滇菜名特菜点汇编成图文并茂的画册，并对文中的每一种食料均对照相关文献注明了学名、别名、产地、产季及其所含的营养物质等。书稿以图为主，图文并茂，文字简单易懂，一目了然。

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书籍详细信息
书名	岁月的味道站内查询相似图书
	9787222172371 如需购买下载《岁月的味道》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	昆明	出版单位	云南人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	68.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

岁月的味道是云南人民出版社于2018.6出版的中图分类号为 TS971.202.74 的主题关于饮食－文化－云南的书籍。