书籍简介:

本书系统地介绍了巧克力的有关知识。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	巧克力鉴赏手册站内查询相似图书
丛书名	鉴赏与品味系列
	9787532363186 《巧克力鉴赏手册》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	上海	出版单位	上海科学技术出版社
版次	1版	印次	6
定价(元)	58.0	语种	简体中文
尺寸	21	装帧	精装
页数	192	印数

全网搜索试读资源

巧克力鉴赏手册是上海科学技术出版社于2001.12出版的中图分类号为 TS246.5-62 的主题关于巧克力糖－鉴赏－手册的书籍。