最受欢迎的冰饮100道
最受欢迎的冰饮100道封面图

最受欢迎的冰饮100道

蒋馥安, 编著

出版社:中国纺织出版社

年代:2009

定价:19.8

书籍简介:

本书是一本介绍畅销冰饮的调制方法的书,分为四个板块,分别介绍了冰砂、冰茶、果汁和咖啡的制作方法,浅显易懂,简单易学。本书图片精美,版式灵活,具有很强的可读性。

作者介绍:

蒋馥安 曾任 第六届和第七届中国台湾调酒大赛金爵奖 评审委员 中国台北科技大学美食社饮料讲师 现任 中国台北市青年服务社饮料专业讲师 恋恋风情餐饮班饮料讲师 著作 《开店宝典:147道开店必学经典饮料》 《咖啡经典:113道不可

书籍目录:

本书使用须知制作冰饮的工具制作冰饮的材料ONE·冰砂最流行 Step by Step做出香浓又好喝的冰砂 01 卡布奇诺冰砂 02 咖啡巧酥冰砂 03 鸳鸯冰砂 04 奶茶冰砂 05 柠檬红茶冰砂 06 香草冰砂 07 巧克力冰砂 08 杏仁冰砂 09 酸奶冰砂 10 绿豆沙冰砂

本书使用须知制作冰饮的工具制作冰饮的材料ONE·冰砂最流行 Step by Step做出香浓又好喝的冰砂 01 卡布奇诺冰砂 02 咖啡巧酥冰砂 03 鸳鸯冰砂 04 奶茶冰砂 05 柠檬红茶冰砂 06 香草冰砂 07 巧克力冰砂 08 杏仁冰砂 09 酸奶冰砂 10 绿豆沙冰砂 11 红豆沙冰砂 12 橘子冰砂 13 草莓冰砂 14 猕猴桃冰砂 15 蓝莓冰砂 16 葡萄冰砂 17 柠檬冰砂 18 什锦水果冰砂 19 蔬果冰砂 20 乌梅冰砂 21 菠萝冰砂 22 水蜜桃冰砂 23 鲜橙薄荷冰砂 24 柠檬酸奶冰砂 25 百香果菠萝冰砂 26 葡萄鲜橙冰砂 27 玫瑰花蜜冰砂 28 西瓜柠檬草冰砂 29 哈密瓜玫瑰冰砂 30 苹果果粒冰砂 31 苹果柠檬果粒冰砂TWO·冰茶凉一夏 32 新鲜水果茶 33 冰橘茶 34 夏威夷蜜茶 35 葡萄柚蜜茶 36 樱桃方块茶 37 葡萄柚朗姆冰茶 38 果汁鸡尾酒茶 39 冰葡萄酒茶 40 贵妃冰茶 41 蜂王茶 42 南洋菠萝蜜红茶 43 香橙蜜茶 44 珍珠奶茶 45 英式冰奶茶 46 杏仁冰奶茶 47 椰香冰奶茶 48 胚芽奶茶 49 欧风奶茶 50 绿豆沙奶茶 51 香芋奶茶THREE·痛快喝果汁 Step by Step做出健康又好喝的蔬果汁 52 鲜橙汁 53 柠檬汁 54 百香果汁 55 猕猴桃汁 56 菠萝木瓜汁 57 香蕉葡萄汁 58 菠萝酸奶 59 杨桃菠萝汁 60 金橘柠檬汁 61 火龙果汁 62 木瓜牛奶蛋蜜汁 63 哈密瓜牛奶 64 哈密瓜柠檬汁 65 猕猴桃酸奶 66 猕猴桃橙汁 67 苹果酸奶 68 苹果冰激凌 69 芬兰果汁 70 蛋蜜汁 71 葡萄柚苏打 72 葡萄柚汁 73 胡萝卜蔬果汁 74 香蕉柚菜汁 75 苦瓜蜂蜜汁 76 土豆莲藕汁 77 番茄蜂蜜汁 78 番茄牛奶 79 黄花菜菠菜汁 80 青椒苹果汁 81 三色彩椒汁 82 精力汤 83 活力汤FOUR·喝咖啡好品味 Step by Step做出香浓又好喝的意式咖啡 84 彩虹冰咖啡 85 墨西哥落日冰咖啡 86 冰拿铁咖啡 87 魔幻飘浮冰咖啡 88 拉姆冰咖啡 89 卡布奇诺冰咖啡 90 飘浮冰咖啡 91 恋恋风情三合一冰咖啡 92 奥雷冰咖啡 93 爱尔兰冰咖啡 94 亚历山大冰咖啡 95 翡冷翠冰咖啡 96 椰乳冰咖啡 97 霜冰咖啡 98 茉莉绿茶咖啡 99 拉丁冰咖啡 100 夏威夷激情冰咖啡

内容摘要:

本书由饮料女王蒋馥安老师整合了《咖啡经典》、《清瘦蔬果汁》、《百变红茶》和《冰砂大全》等著作,从近450道饮品中精选出100道一定要学会的沁凉冰饮,绝对物超所值。

编辑推荐:

今年夏天,天天冰凉畅饮喝到爽,本书特别挑选出做法简单颜色漂亮、消署又健康的冰饮100道。 读者票选出的100道炎炎夏日最想畅饮的冰砂、冰咖啡、冰茶&果汁。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787506459358
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出版地北京出版单位中国纺织出版社
版次1版印次1
定价(元)19.8语种简体中文
尺寸26 × 0装帧平装
页数 112 印数
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书籍信息归属:

最受欢迎的冰饮100道是中国纺织出版社于2009.9出版的中图分类号为 TS275 的主题关于 饮料-制作 的书籍。