食品标准与法规

书籍简介:

本书主要介绍了食品标准与法规的基本概念和原理，内容简明扼要、重点突出、条理清晰，案例具体务实。全书注重素质和能力的培养，具有较强的针对性、指导性和适用性，可作为高等院校食品管理大类各专业本、专科学生教材，也可作为相关专业在职人员的培训教材和自学参考用书。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品标准与法规是对外经济贸易大学出版社于2013.出版的中图分类号为 D922.16 ,TS207.2 的主题关于 食品标准－中国－高等职业教育－教材 ,食品卫生法－中国－高等职业教育－教材 的书籍。