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本书介绍以炖菜为制作特点的大众炖菜100例并配图。分别介绍制作特点和工艺、食材、药材的功用等。

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	9787536456198 《大众炖菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	成都	出版单位	四川科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数	110	印数	3000

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大众炖菜是四川科学技术出版社于2004.10出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于菜谱的书籍。