马铃薯主食产品及产业开发宣传提纲
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马铃薯主食产品及产业开发宣传提纲

中国农业科学院, 编

出版社:中国农业出版社

年代:2015

定价:5.0

书籍简介:

马铃薯作为一种适合广泛地域栽培的粮食与蔬菜兼用作物,具有很高的营养价值,是全球公认的全营养食品。在我国面临居民膳食营养改善需求迫切,水稻、小麦和玉米三大主粮供需矛盾突出、农业资源环境压力过大等巨大挑战的形势下,积极将马铃薯发展成为新的主要粮食品种,开辟保障国家粮食安全的新途径,挖掘农业发展新潜力,探索具有中国特色的现代主食产业发展的新渠道十分重要。本宣传册主要介绍了马铃薯主食加工及产品开发战略的相关知识。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787109207059
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出版地北京出版单位中国农业出版社
版次1版印次1
定价(元)5.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

马铃薯主食产品及产业开发宣传提纲是中国农业出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS215 的主题关于 马铃薯-食品加工-研究 的书籍。