书籍简介:

马铃薯作为一种适合广泛地域栽培的粮食与蔬菜兼用作物，具有很高的营养价值，是全球公认的全营养食品。在我国面临居民膳食营养改善需求迫切，水稻、小麦和玉米三大主粮供需矛盾突出、农业资源环境压力过大等巨大挑战的形势下，积极将马铃薯发展成为新的主要粮食品种，开辟保障国家粮食安全的新途径，挖掘农业发展新潜力，探索具有中国特色的现代主食产业发展的新渠道十分重要。本宣传册主要介绍了马铃薯主食加工及产品开发战略的相关知识。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	马铃薯主食产品及产业开发宣传提纲站内查询相似图书
	9787109207059 如需购买下载《马铃薯主食产品及产业开发宣传提纲》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	5.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

马铃薯主食产品及产业开发宣传提纲是中国农业出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS215 的主题关于马铃薯－食品加工－研究的书籍。