果树栽培学程设计

学习情境1 仁果类果树栽培

1.1 春季管理

1.1.1 休眠期修剪

1.1.2 春季修剪

1.1.3 栽植

1.1.4 疏花

1.1.5 人工授粉

1.2 夏季管理

1.2.1 疏果

1.2.2 夏季修剪

1.2.3 套袋

1.2.4 追肥

1.3 秋季管理

1.3.1 果实增色

1.3.2 采收及采后处理

1.3.3 施基肥

1.3.4 秋季修剪

1.3.5 树体保护

学习情境2 核果类果树栽培

2.1 春季管理

2.1.1 解除防寒物

2.1.2 休眠期修剪

2.1.3 栽植（参考1.1.3 ）

2.1.4 春季修剪

2.2 夏季管理

2.2.1 夏季修剪

2.2.2 疏果

2.2.3 套袋

2.3 秋季管理

2.3.1 果实增色（参考1.3.1 ）

2.3.2 采收及采后处理

2.3.3 秋季修剪

2.3.4 树体保护

2.3.5 修剪手法的运用

学习情境3 浆果类果树栽培

3.1 春季管理

3.1.1 解除防寒物

3.1.2 栽植

3.1.3 春季修剪

3.2 夏季管理

3.2.1 夏季修剪

3.2.2 疏果

3.2.3 套袋

3.3 秋季管理

3.3.1 果实增色

3.3.2 采收及采后处理

3.3.3 修剪及下架

3.3.4 树体保护

学习情境4 保护地核果类果树栽培

4.1 设施结构及保护地桃品种

4.2 打破休眠

4.3 环境调控

4.4 植物生长调节剂的使用

4.5 采收后修剪

学习情境5 保护地浆果类果树栽培

5.1 保护地葡萄主栽品种及栽植制度

5.2 打破休眠

5.3 环境调控

5.4 果实膨大

5.5 采收后修剪

附录l实施计划单

附录2工作技能单

《果树栽培学程设计》是以果树栽培中的各重点环节为中心开展的教学活动，突出果树周年管理要点。《果树栽培学程设计》主要介绍仁果类果树栽培（苹果为例）、核果类果树栽培（桃为例）、浆果类果树栽培（葡萄为例）、保护地核果类果树栽培（温室桃为例）、保护地浆果类果树栽培（温室葡萄为例）五个学习情境。前三个学习情境按照春夏秋三季安排学习任务，后两个学习情境则点出保护地不同于露地栽培的任务。每项任务设置课堂计划表、引导文（教材资源、网络资源、学习情境报告单、实施计划单、果树栽培评价表、工作技能单、学生补充的引导文等）。旨在以行动为导向，完成各学习情境的学习，体现学生主体，教师主导的教学组织，从而培养学生的专业能力、社会能力、方法能力及个人能力。《果树栽培学程设计》可作为职业技术院校园艺技术专业的教材，也可作为园艺技术专业远程教育的学习资源。