书籍简介:

这是与省文化厅合作的第二批“国家级非物质文化遗产代表作丛书”项目第三批次的26种图书之一，介绍海盐晒制技艺的基本要素。

内容摘要:

象山三面环海，深得渔盐之利，有着十分悠久的盐业生产历史。象山制盐长期因袭旧法，煮海为盐；之后历经板晒制盐、缸坦晒制盐、平滩晒盐，形成了今天的摊晒技艺，盐产稳定，成本低，效益高。象山海盐晒制技艺是历代盐民生产经验的总结和劳动智慧的结晶。

书籍详细信息
书名	象山海盐晒制技艺站内查询相似图书
丛书名	浙江省非物质文化遗产代表作丛书
	9787551407502 《象山海盐晒制技艺》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	杭州	出版单位	浙江摄影出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	32.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 16	装帧	平装
页数	208	印数	2000

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象山海盐晒制技艺是浙江摄影出版社于2014.10出版的中图分类号为 TS343 的主题关于海盐－滩晒制盐－象山县的书籍。