书籍简介:

本书系统阐述了生物体中化学物质的研究和加工过程，运用化学工程原理和方法对生物组成的化学成分进行提取以及分离纯化。全书共九章。第一章首先对天然产物加工工艺学进行了基本的介绍；第二章和第三章系统介绍了天然产物加工中所运用的传统以及新型提取、分离工艺；第四章至第八章，分别就糖类、挥发油、生物碱、黄酮、皂苷等常见成分的提取工艺进行了阐述；第九章从工业化生产的角度，以银杏叶黄酮的提取为实例介绍了介绍。本书可作为高等院校应用化学、生物科学、生物技术、制药工程、食品科学与工程、林产化工、植物保护、药学和中药学等专业高年级本科生和相关专业研究生的教材，也可作为有关科研、生产企业等科技人员的参考书。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	天然产品加工工艺学站内查询相似图书
	9787568304320 如需购买下载《天然产品加工工艺学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	杨凌	出版单位	西北农林科技大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	36.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 26	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

天然产品加工工艺学是西北农林科技大学出版社于2018.3出版的中图分类号为 TQ28 的主题关于天然有机化合物－生产工艺的书籍。