中华老字号

书籍简介:

本书详细介绍了作为非物质文化遗产档案存录的周村烧饼传统手工技艺及文化内涵，历史发展脉络。

书籍规格:

书籍信息归属:

中华老字号是文化艺术出版社于2008.01出版的中图分类号为 TS971 ,TS972.116 的主题关于 饮食－文化－淄博市 ,面食－制作－淄博市 的书籍。