书籍简介:

本书介绍对食品生产企业生产、质量管理人员、企业环境卫生、生产车间及设施的卫生、食品生产加工过程的卫生等要求内容。

书籍目录:

一、对生产、质量管理人员的卫生要求

二、对企业环境卫生的要求

三、对食品生产车间及设施的卫生要求

四、对生产用原料、辅料的卫生要求

五、对食品生产加工过程的卫生要求

六、对食品包装、储存、运输过程的卫生要求

七、对有毒有害物品的管理要求

八、对卫生质量体系的要求

《食品生产企业卫生要求图解》是食品安全卫生基础读本。本书记述了樋口泰行先生从松下公司的一名普通员工，到惠普日本总裁的职业发展历程。

书籍详细信息
书名	食品生产企业卫生要求图解站内查询相似图书
丛书名	食品安全卫生基础知识读本
	7502624880 《食品生产企业卫生要求图解》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国计量出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源