近代上海俄国侨民生活

第一章上海俄侨发展简史

一、旅沪俄侨之嚆矢汉口的俄国茶商

二、上海的帝俄臣民早期俄侨的形成

三、海参崴→元山→上海白俄难民船队抵沪始末

四、上海俄侨人口演变过程

五、苏侨应召返国及白俄撤离上海

第二章俄侨的物质生活与社会问题

一、上海俄侨就业状况与生活水平

(一)不堪困苦而轻生的白俄难民

(二)上海滩上的洋乞丐“罗宋阿大”

(三)旅沪俄侨的就业状况

(四)侨沪的失业白俄

(五)上海俄侨的实际生活水平

二、上海租界机构中的俄籍雇员

(一)上海万国商团俄国联队

(二)上海公共租界工部局中的俄籍雇员

(三)上海法租界公董局中的俄籍雇员

三、斯拉夫的野玫瑰俄侨妇女的悲惨遭遇

(一)国联与上海白奴问题

(二)白俄舞女与酒吧女郎

(三)沦为白奴的俄女

(四)从“按摩女郎”到“吉普女郎”

第三章旅沪俄人的生活习俗

一、旅沪俄人的节日习俗

(一)俄人的圣诞节及旧历新年

(二)最隆重的宗教节日“帕斯哈”(复活节)

(三)世俗的传统节日

二、旅沪俄人的生活习俗

(一)衣着服饰

(二)居所与装饰

(三)社交礼仪

(四)婚育丧葬

三、旅沪俄人的饮食习惯及风靡上海的“罗宋大菜”

(一)俄人崇尚美食

(二)俄式大菜发展简史

(三)俄式大菜享誉上海

(四)上海的俄侨餐馆

(五)上海的华人俄菜馆

(六)俄人的饮食习惯

(七)俄人的主食

(八)俄人的饮酒习俗

(九)俄人的“茶道”

(十)俄人的咖啡文化

(十一)俄式烹饪之特点

(十二)上海俄式菜肴举要

(十三)俄人用餐之礼仪

(十四)俄人的日常饮食

(十五)俄式大菜的宴席程序

四、别有风情的俄籍吉卜赛人

第四章俄侨的宗教生活及上海俄国东正教会

一、侨民生活的精神支柱东正教

二、东正教在上海的发展概况及各教堂简介

三、上海东正教会的主要神职人员

四、上海东正教会与国外东正教会的关系

五、上海俄国正教协会

六、上海中华东正教协会

七、东正教的宗教活动和主要瞻礼纪念日

第五章上海俄侨社会团体与慈善组织

一、保护上海俄难民权利委员会

二、上海俄侨委员会(俄侨普济会)

三、上海俄国国民总会

四、上海俄侨公共联合会

五、上海白俄侨民各机关联合会

六、俄侨政治团体

七、俄侨军人团体

八、俄侨慈善组织

九、俄侨青年、学生与妇女组织

十、俄侨同乡会

十一、俄侨学术团体

十二、俄侨俱乐部

第六章俄侨的文化生活

一、上海的俄侨学校与俄侨教育问题

(一)俄侨教育问题

(二)俄侨教育团体

(三)俄侨中小学

(四)俄侨专科学校与职业学校

(五)俄侨高等学校

(六)上海外国学校中的俄侨学生

二、上海的俄文报刊与俄侨新闻出版界

(一)俄文报纸

(二)俄侨杂志

(三)俄侨图书出版业

(四)俄侨广播电台

(五)俄侨书店与图书馆

(六)俄商印刷装订业

三、上海国际艺坛的半壁江山俄罗斯文化

(一)俄侨文艺团体及其活动情况

(二)上海俄侨的文学生活

(三)俄侨演员与俄侨戏剧生活

(四)俄侨艺术家在上海音乐生活中的卓越贡献

(五)俄国歌剧在上海

(六)俄国古典芭蕾舞剧和通俗歌舞演出

(七)上海的俄侨造型艺术工作者

四、俄侨的体育活动

(一)俄侨体育团体与设施

(二)俄侨运动项目简介

(三)上海国际运动会中的俄侨优胜者

(四)俄侨与上海选美活动

第七章上海俄侨的律师业与医务界

一、俄籍开业律师与俄国律师协会

(一)俄国律师协会

(二)俄籍开业律师

二、俄籍医师与俄侨医务界

(一)俄侨医学团体

(二)俄侨医疗机构

(三)俄侨医务人员统计

第八章俄侨的经济生活

一、俄侨工商业发展概况

二、上海俄国商会

三、俄商行会组织

四、华俄道胜银行

五、俄侨商业

(一)西药业

(二)珠宝首饰与钟表眼镜业

(三)照相业

(四)理发业

(五)皮货业

(六)时装业

(七)鞋帽服饰业

(八)百货业

(九)匹头业

(十)食品业

(十一)酒吧餐厅业

(十二)咖啡馆业

(十三)电器、乐器业

(十四)汽车运输业

(十五)其他专业商号

六、俄侨金融业

(一)金融业

(二)保险业

(三)证券交易、房地产业

七、俄侨进出口业

(一)进出口行

(二)进口行

(三)出口行

八、俄侨工业

(一)工程技术业

(二)食品饮料工业

(三)轻化工业、机器制造业

　　本书以研究近代上海为主，兼及古代、当代上海。从时间上看，明显地分为四个阶段：1843年开埠以前、1843年至1949年5月、1949年5月至1978年改革开放以前、1978年改革开放以后。书中内容既有以空间为维度展开的，如关于公共活动场所、公共娱乐场所和校园生活的研究；也有以职业、阶层为维度展开的，如关于买办、医生、报人、律师、科学技术工作者、舞女生活的研究；还有以国别、民族为维度展开的，如关于英美人、法国人、日本人、俄国人、犹太人、印度人的研究。各卷关注点以广义的社会生活为主，包括人们的居住、饮食、衣饰、交通、娱乐、交往、婚姻、家庭、风俗、习惯、工作环境、工作特点、收入、消费等方面，兼及其政治态度、精神生活。其资料翔实，内容丰富，是读者感受近代上海历史、了解俄国文化的重要著作。　　本书主要从物质生活、宗教信仰、民俗民风、社会团体、文化生活、经济生活、职业状况等方面全方位描述了20世纪前半期俄国侨民在上海的生活情景。俄侨作为上海外侨的重要一支，人数从20世纪初的几十人曾达到十几万人，在上海近代社会变迁的过程中起到了重要的作用。目前，国内对于该课题的研究尚不多见，而该书积聚汪之成教授数十年之研究成果，资料翔实，内容丰富，附有80余幅人物、建筑、剧照、报纸等珍贵的老照片，是读者感受近代上海历史、了解俄国文化的重要著作。【作者简介】　　汪之成，原上海社会科学院欧亚研究所俄罗斯研究室主任，斯拉夫研究中心主任，俄罗斯、斯拉夫研究学科带头人。曾多次出国作学术访问，如：苏联科学院东方学研究所、美国斯坦福大学胡佛研究所、俄罗斯科学院远东研究所、美国犹他州立大学和俄罗斯文化博物馆，及参加各种国际学术会议。美国斯拉夫研究促进会会员，俄罗斯文化博物馆(美国旧金山)学术顾问、终身荣誉馆员。著有：《上海俄侨史》，((简明英汉编辑出版词典》，《ThePortugueseinShanghai》，《俄侨社区》(收入《上海市卢湾区志》)，《葡萄牙人在上海(1845-1949)》(中文摘译，收入《上海的外国人》)，《俄侨音乐家在上海(1920s-1940s)》，及多篇论文。