书籍简介:

本书稿介绍了常用食品添加剂相关的基本概念，并对多种食品中常用的食品添加剂进行详细汇总，同时，还按照食品分类，分别对其中常检不合格食品添加剂进行阐述，更列出复配食品添加剂、食品添加剂在食品标签中的标示、不得添加食品用香料、香精的食品名单等相关内容，便于加深食品安全从业人员对常用食品添加剂的认识以及对相应物质的识别，对进一步保障食品安全具有重要意义。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	常见食品添加剂速查手册站内查询相似图书
	9787544292030 如需购买下载《常见食品添加剂速查手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	海口	出版单位	南海出版公司
版次	1版	印次	1
定价(元)	79.8	语种	简体中文
尺寸	28 × 21	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

常见食品添加剂速查手册是南海出版公司于2018.2出版的中图分类号为 TS202.3-62 的主题关于食品添加剂－手册的书籍。