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本书论述经济型饭店的经营管理与操作，具体介绍饭店的营销部、客房部、餐饮部、工程部、财务部等部门的岗位职责、规范。并阐述了经济型饭店集团化、品牌化、连锁化、职业化、网络化等发展趋势。

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	9787503227011 《经济型饭店经营管理实务》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国旅游出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	32.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	360	印数	5000

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经济型饭店经营管理实务是中国旅游出版社于2005.09出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－企业管理的书籍。