鱼类深加工技术
鱼类深加工技术
出版社：延边人民出版社
年代：2011
定价：8.0
书籍简介:
十多年来，水产品方便食品的加工产品需求量不断增加，方便，快捷，花色品种齐全，营养丰富的鱼类深加工产品，市场需求十分旺盛。本书注重介绍了鱼类产品深加工技术。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 延吉 | 出版单位 | 延边人民出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 8.0 | 语种 | 朝鲜文 |
| 尺寸 | 19 × 13 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
鱼类深加工技术是延边人民出版社于2011.10出版的中图分类号为 TS254.4 的主题关于 鱼类－水产品加工－朝鲜语（中国少数民族语言） 的书籍。
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