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胡敏, 主编
出版社:化学工业出版社
年代:2017
定价:45.0
本书重点介绍了300多种食物的营养价值、食用功效、性味归经等内容,同时介绍了常用体格测量指标及评价指标、常见营养缺乏病的治疗、常见疾病的营养治疗,并将新版中国居民膳食指南、中国居民膳食平衡宝塔、各类食物成分表等收录其中。本书信息量大、可读性强、讲解细致、便于应用,特别适合公共营养师、食品营养和中医保健相关学科的老师和学生、营养配餐师和基层医学工作者,也可供广大的营养保健爱好者阅读参考。
营养师随身查是化学工业出版社于2017.8出版的中图分类号为 R151 的主题关于 营养学 的书籍。
蔡东联, 糜漫天, 主编
蔡东联, 主编
李润国, 宁莉, 主编
中国就业培训技术指导中心, 组织编写