食品安全

书籍简介:

如何鉴别食品的优劣，远离饮食误区，摆脱险境，日益成为老百姓最关注的问题。本书遴选了日常生活中最易出现的食品安全问题，介绍了各类与老百姓生活息息相关的农副产品和食品的鉴别方法以及一些常见的食品营养知识，在健康饮食与营养常识方面，给出了一些可行的建议，从而为老百姓安全放心地选择食品提供一些参考。让我们共同营造一个安全、健康、绿色的饮食环境。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品安全是上海科学普及出版社于2013.5出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全－基本知识 的书籍。