150种工业乳化剂配方与制作

书籍简介:

乳化剂是乳液的一种稳定剂，一般主要成分是表面活性剂。乳化剂是一种很重要的工业用添加剂，应用范围十分广泛，对于产品性能、质量、价值、安全有很大影响。本书收集食品、燃油、化工、炸药、造纸等工业领域用乳化剂约150种及400余种配方，可供乳化剂应用领域人员使用。每个品种有特性、用途、配方、制作及注意事项。

书籍规格:

书籍信息归属:

150种工业乳化剂配方与制作是化学工业出版社于2013.3出版的中图分类号为 TQ047.1 的主题关于 乳化剂－配方 ,乳化剂－制作 的书籍。