酒店服务心理学
出版社：经济管理出版社
年代：2013
定价：38.0
书籍简介:
酒店服务心理学是现代酒店管理的重要组成部分，本书内容分为三大篇：入门篇、消费心理篇和服务心理篇共十一章，并附有全部内容的电子课件，包括：教学大纲、教学PPT、模拟试卷及答案。书中主要介绍心理学与酒店服务、顾客个性与酒店服务策略、顾客知觉与酒店服务策略、顾客动机与酒店服务策略、顾客态度与酒店服务策略、顾客情绪与酒店服务策略、酒店餐饮服务心理、酒店前厅服务心理、酒店客房服务心理、酒店康乐服务心理、顾客投诉服务心理等内容。本书按符合高校学生认知教学规律的学习目的、导入案例、正文、经典案例分析、本章小结、复习思考题等内容编写。本教材适合高职院校酒店与旅游管理专业教学使用，也适合作为成人高校、函授、自考以及酒店职业培训、酒店从业人员使用教材。
作者介绍:
书籍目录:
导言
第一章 心理学与酒店服务
第一节 精神分析理论与酒店服务
第二节 行为主义理论与酒店服务
第三节 人本主义理论与酒店服务
课后习题
第二章 顾客个性与酒店服务策略
第一节 顾客个性概述
第二节 顾客个性与服务策略
课后习题
第三章 顾客知觉与酒店服务策略
第一节 顾客知觉概述
第二节 顾客知觉与服务策略
课后习题
第四章 顾客动机与酒店服务策略
第一节 顾客需要与动机概述
第二节 顾客动机与服务策略
课后习题
第五章 顾客态度与酒店服务策略
第一节 顾客态度概述
第二节 顾客态度与酒店服务策略
课后习题
第六章 顾客情绪与酒店服务策略
第一节 顾客情绪概述
第二节 顾客情绪与服务策略
课后习题
第七章 酒店餐饮服务心理
第一节 顾客对酒店餐饮的心理需求
第二节 酒店餐厅服务心理策略
课后习题
第八章 酒店前厅服务心理
第一节 顾客对前厅服务的心理需求
第二节 酒店前厅服务心理策略
课后习题
第九章 酒店客房服务心理
第一节 顾客对客房服务的心理需求
第二节 酒店客房服务心理策略
课后习题
第十章 酒店康乐服务心理
第一节 顾客对康乐服务的心理需求
第二节 酒店康乐服务心理策略
课后习题
第十一章 顾客投诉服务心理
第一节 酒店客人投诉心理
第二节 酒店客人投诉服务策略
课后习题
酒店服务心理学试卷
试卷Ⅰ
试卷Ⅱ
试卷Ⅲ
试卷Ⅳ
参考文献
内容摘要:
酒店服务心理学是现代酒店管理的重要组成部分。《酒店服务心理学/高等院校“十二五”旅游管理类课程系列规划教材》主要介绍了心理学与酒店服务、顾客个性与酒店服务策略、顾客知觉与酒店服务策略、顾客动机与酒店服务策略、顾客态度与酒店服务策略、顾客情绪与酒店服务策略、酒店餐饮服务心理、酒店前厅服务心理、酒店客房服务心理、酒店康乐服务心理、顾客投诉服务心理等内容。
《酒店服务心理学/高等院校“十二五”旅游管理类课程系列规划教材》按照高校学生认知教学规律编写，从学习目标、案例导入开始，引入正文、典型案例分析，最后用本章小结、课后习题和模拟试卷等内容来帮助学生巩固学习内容。
《酒店服务心理学/高等院校“十二五”旅游管理类课程系列规划教材》适合高职院校酒店与旅游管理专业教学使用，也适合作为成人高校、函授、自考以及酒店职业培训、酒店从业人用书。
本书教学PPT、课后习题答案和模拟试卷答案请登录经济管理出版社网站查询。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 酒店服务心理学站内查询相似图书 | ||
| 9787509625620 如需购买下载《酒店服务心理学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 经济管理出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 38.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
酒店服务心理学是经济管理出版社于2013.9出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－商业心理学－高等职业教育－教材 的书籍。
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