书籍简介:

自从电烤箱问世以来，烘焙食品进入了快速发展的“黄金时代”。在许多国家，无论是主食，还是副食，烘焙食品都占有十分重要的位置。本书汇集了各类型的蛋糕，包括海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕等，内容详细、编排合理，期望给即将学习烘焙的您带来便利，并让您更好地体验家庭烘焙的温馨和欢乐。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	烘焙大师教你零基础学烘焙站内查询相似图书
	9787557809430 如需购买下载《烘焙大师教你零基础学烘焙》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长春	出版单位	吉林科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	39.9	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数	224	印数	7000

全网搜索试读资源

烘焙大师教你零基础学烘焙是吉林科学技术出版社于2016.7出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于烘焙－糕点加工的书籍。