书籍简介:

本书为高校化学系非生物化学专业本科生及研究生教材。全书分5章，分别为绪论，多糖生物化学、蛋白质化学、酶化学与核酸化学。

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出版地	厦门	出版单位	厦门大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	196	印数	1000

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生物高分子是厦门大学出版社于2003.06出版的中图分类号为 Q5 的主题关于生物化学－高等学校－教材的书籍。