中国陕菜
中国陕菜
出版社：西安出版社
年代：2019
定价：168.0
书籍简介:
本书是《陕菜品牌创新工程暨中国陕菜文化》系列丛书第十一本，本系列图书所选菜品立足地方特色和代表性，循市肆菜的特征，范围囊括地方名小吃、地方名菜。内容“精”、“专”、“准”，为地区特色菜品的整理，要求图文并茂、以图为主、简单明了、实用性强。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 西安 | 出版单位 | 西安出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 168.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 232 | 印数 | 3000 |
书籍信息归属:
中国陕菜是西安出版社于2019.12出版的中图分类号为 TS972.182.41 的主题关于 菜谱－宝鸡 的书籍。