书籍简介:

本教材的编写立足于北方地区农产品贮运与保鲜的发展，以劳动就业和社会需求为目标，体现农产品贮运与保鲜技术的核心知识与技能。教材以掌握一门实用新技术为出发点，与生产实际紧密联系，有很强的实践指导意义。教材内容分别是农作物贮运与保鲜，果蔬采后商品化处理与运输、主要果蔬贮藏保鲜技术。每个单元由多个项目构成，每个项目包括若干具体任务。

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书籍详细信息
书名	农产品贮运与保鲜站内查询相似图书
	9787109230149 如需购买下载《农产品贮运与保鲜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	23.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

农产品贮运与保鲜是中国农业出版社于2017.8出版的中图分类号为 S37 的主题关于农产品－贮运－技术培训－教材 ,农产品－保鲜－技术培训－教材的书籍。