书籍简介:

本书为大众营养膳食指导类书籍，力求避开专业术语，用通俗的语言，从老百姓最为关心的日常饮食问题入手，分别从科学饮食与身体健康的重要性、科学饮食的基本常识、具体实践方法等角度切入，重点指导大众针对自己的年龄、职业特点及工作性质、身体健康情况、营养缺乏等情况进行科学饮食，促进健康。

书籍目录:

第一篇吃得科学

第一讲吃得科学与活得健康

生命在于饮食

你会吃饭吗

吃得科学才能健康

第二讲科学饮食领您入门

怎样才算吃得科学——提高您的“吃商”

生命在于营养——认识营养素

小知识

多种食物搭配提高蛋白质营养价值

小知识

功能性低聚糖的保健作用

小知识

人体每天需摄取一定量的脂肪

小知识

水——生命之源

小知识

如何喝水最科学

哪些食物提供的能量比较高

哪些食物提供的能量比较低

蛋白质的主要来源有哪些

哪些食物属于低蛋白质食物

膳食脂类的主要来源

哪些食物含脂肪比较多

……

第二篇活得健康

附录

参考文献

内容摘要:

　　走进健康，提高“吃商”，力行三餐，不可间断。
　　吃什么？怎么吃？何时吃？是綦翠华、杜慧真主编的《吃得科学活得健康(营养师职业资格培训辅导用书)》要回答的问题。
　　根据自身状况，选对食物，合理搭配，享用美食，健康“100”。
　　合理配餐，食物多样，鱼肉蛋奶要适量。谷类蔬菜不可少，科学饮食才健康。

编辑推荐:

书籍规格:

书籍详细信息
书名	吃得科学活得健康站内查询相似图书
	9787533165314 如需购买下载《吃得科学活得健康》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	济南	出版单位	山东科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

吃得科学活得健康是山东科学技术出版社于2013.4出版的中图分类号为 R155.1 的主题关于饮食营养学－技术培训－教材的书籍。