书籍简介:

本书介绍了牲畜、家禽、海鲜、蔬菜、豆制品等5类食材的炖制方法，教给读者怎样炖肉、炖菜。贴心小提示中的食材挑选、烹饪小窍门和附录中的炖食小常识等，帮助读者用最科学、实用的方法，炖出最有营养的美味。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	家常炖菜100例站内查询相似图书
丛书名	营养百味
	9787536681088 如需购买下载《家常炖菜100例》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	重庆	出版单位	重庆出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	5.9	语种	简体中文
尺寸	13	装帧	平装
页数		印数	15000

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家常炖菜100例是重庆出版社于2006.出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于菜谱的书籍。