时间与热动力学

前言

鸣谢

简介

1 热与环境

温度与热

温度与分子动能

能量流

制冷与加热

潜热与热容量

一年四季

城市热岛

全球变暖

2 热与人体温度

体温

人体如何感知冷热

热的导体与绝缘体

温血动物与冷血动物

舒适区：保持合适的温度

温度记录法

极端温度与生活

3 热与技术

利用技术控制温度

热力学第一定律

冰箱与空调

热力学第二定律

可逆热泵

绝对零度

4 热机

蒸汽动力

卡诺热机

汽车发动机

赛车用发动机

喷气式发动机和燃气轮机

未来的热机

5 时间

钟表

钟摆与周期性

时间与物理定律

熵和无序度

修订后的热力学第二定律

在时间中旅行

宇宙的起源与结局

结语

国际单位制及其转换

译者感言

《我们世界中的物理：时间与热动力学》从最简单的温度说起，娓娓而谈，描述了热能、体温、热泵、热机等热动力学的基本概念，以及它们对我们这个世界的影响；并且讲述了热动力学对时间流逝的限制，以及人们穿越时空的可能性。
　　冬天，凛冽的寒风吹过北方大地，而南方的许多城镇，则沐浴在温暖的阳光中。冷和热存在于我们生活的每一个角落。《我们世界中的物理：时间与热动力学》平实而生动地描述了热力学的几个定律和它们的广泛影响。看似高深的热力学定律，其实都来源于人们的日常生活；只要稍微留心，便会发现，到处都是物理概念和定律在起作用。比如发烧时人的体温，炎炎夏日里的空调和人们常吃的烤羊肉串等等，不胜枚举。
　　同时热力学定律与高科技、时下的热点问题都是紧密相连的。例如书中讲述的喷气式战斗机中的引擎，用于夜间侦察的红外探测器等；还有人们普遍关注的全球变暖、臭氧层缺失等问题，都和热力学有着千丝万缕的联系。
　　时间对人类是一个永恒的话题，正如书名所提到的，时间在热力学中是一个关键的量，它与"熵"的概念紧密相关。热力学指出，一个物体的熵随时间的变化是有规律的。人们曾有过很多时光旅行的幻想，《我们世界中的物理：时间与热动力学》从热力学角度科学地预测了它的可能性。当然书中的结论是基于科学基础上的预测，至于未来究竟怎样，要靠人类自己亲身去体验，去判断了。

人们对于核技术和宇宙起源等物理理论耳熟能详，而对于日常生活的物理现象却知之甚少。“我们世界中的物理”是一套6册丛书，全景式地描述了对技术和社会产生影响的物理现象，有助于人们了解宇宙的本质和规律。 本书为该系列丛书之一。该书揭示了热动力学的原理，以及它们对于人类生活和技术的影响，让读者更好地了解世界。