书籍简介:

自建一座柴烧砖窑的台湾面包师舞麦者，坚持百分百野生天然酵母，以简单的方法健康的食材，追求单纯麦香的自然原味，数年心得写给同爱天然健康面包的初学者。养酵母，揉面团，烘果干，做天然酵母面包，回归原味的感动。

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书名	舞麦！天然酵母窑烤面包名店的12堂“原味”必修课站内查询相似图书
	9787534949975 如需购买下载《舞麦！天然酵母窑烤面包名店的12堂“原味”必修课》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	郑州	出版单位	河南科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	48.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数		印数

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舞麦！天然酵母窑烤面包名店的12堂“原味”必修课是河南科学技术出版社于2016.11出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于面包－制作的书籍。