小豆生产技术

书籍简介:

中国食用豆类生产技术丛书包括《绿豆生产技术》《小豆生产技术》《普通菜豆生产技术》《蚕豆生产技术》《豌豆生产技术》《豇豆生产技术》《饭豆、藊豆、小扁豆等生产技术》7册。它从全新的角度介绍了国内主要推广食用豆类的生产技术。本项目共配有彩图1500余幅，并附有根据品种特点和多年生产实践总结出来的适用、易懂、容易操作的栽培生产技术规范模式表以及便于推广的民间及工业化的食用豆加工方法。本项目已列入“十二五”国家重点图书出版规划。《小豆生产技术》按照小豆类生产的历史，我国的资源与分布，营养特性与保健、品种特性、新品种培育、栽培方法与地域差别、引种技术、减灾增产、小豆类生产、加工与储藏、小豆贸易及发展前景等系统编写。

书籍规格:

书籍信息归属:

小豆生产技术是北京教育出版社于2016.5出版的中图分类号为 S521 的主题关于 赤豆－生产技术 的书籍。