出版社:四川科学技术出版社
年代:2006
定价:28.0
本书主要介绍了食品卫生标准在餐饮加工与服务中的具体应用方法,用于培训食品卫生从业人员作教材用。
书籍详细信息 | |||
书名 | 餐饮从业人员读本站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 食品卫生安全教育丛书 | ||
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出版地 | 成都 | 出版单位 | 四川科学技术出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
页数 | 230 | 印数 | 10000 |
餐饮从业人员读本是四川科学技术出版社于2006.10出版的中图分类号为 R155.5-65 的主题关于 饮食业-食品卫生-卫生标准-中国-教材 的书籍。