清香型烟叶物质代谢基础
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清香型烟叶物质代谢基础

胡虹, 等编著

出版社:云南科技出版社

年代:2016

定价:68.0

书籍简介:

本书共分7章,分别介绍了清香型烟叶的生物学特征、化学成分、分类及碳代谢、氮代谢、质体色素代谢、酚类物质代谢、萜类物质代谢以及钾含量,并对这些因素对清香型烟叶香型的影响做了研究,对认识烟叶香味的形成及改进具有积极作用。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787541697111
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出版地昆明出版单位云南科技出版社
版次1版印次1
定价(元)68.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧精装
页数 356 印数 1000

书籍信息归属:

清香型烟叶物质代谢基础是云南科技出版社于2016.3出版的中图分类号为 TS41 的主题关于 烟叶-物质代谢-研究 的书籍。