台州风味

书籍简介:

《品读台州丛书——台州风味》分为三章，分别从台州鲜味、台州滋味、台州风味几个角度，展现了台州极致的鲜美“山珍海味”，台州遍地味美的小吃以及台州各色各味的特色花、叶、果，别样的台州风味尽在其中。这是一本关于你曾经在婉约宋词中、亦或是典籍中读到的台州风味。没有北方那令人大快朵颐的肥肉烈酒，也没有川湘辣子的口舌火热，但因为台州佳肴极致的鲜美，让人满口留香。从海味到山珍，从江鱼到湖鱼，还有那些味蕾上的乡愁，书里有着最台州的味道。也许你曾经倾心于诗画中的满城烟雨，希望用味蕾感受“桃花流水鳜鱼肥”的滋味；也许你曾经徜徉于老街的幽深小巷，只为找寻青葱岁月里的那碗青草糊；而在菊黄蟹肥的时节，你向往的人生只不过是“持螯把酒与山对”。那么，是时候张开你的嘴，跟着女作家一起去品尝台州最深处的味道。而台州的风物更是让人爱不够，一年四季有开不败的花，结不完的果。台州常见的草木，不仅是枝枝叶叶、瓜瓜果果，还有人心的温热、故乡的印记。这一花一草、一木一果，可见台州的诗意与风雅，而书中更以手绘插图相配，绘出台州的美丽与风味。

书籍规格:

书籍信息归属:

台州风味是上海教育出版社于2019.9出版的中图分类号为 TS971.202.553 的主题关于 饮食－文化－介绍－台州 的书籍。