客房运营与管理

书籍简介:

本书本着“项目导向、任务驱动”的原则，通过客房掠影、岗前应知应会、在岗实训、岗后知识延伸几大板块，每个项目下根据内容又设置了多个学习任务，将酒店客房部的理论知识与技能操作贯穿始终，使得专业理论知识、技能操作训练、管理能力的提升相得益彰。

书籍规格:

书籍信息归属:

客房运营与管理是华东师范大学出版社于2013.7出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 客房－经营管理 的书籍。