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《美食天下》编委会, 编
出版社:重庆出版社
年代:2012
定价:480.0
本书分为美味凉菜、拿手热菜、营养汤煲、家常主食四部分,精选家庭上桌率最高的家常菜,以及餐馆里点菜率最高的家常菜。所选择的菜品食材易得,菜品的烹调方式有益于身体健康,好学易做且美味健康。还讲解了家常菜巧妙搭配三原则,让新手轻松学厨,高手轻松晋级。
家常菜谱精选128例是重庆出版社于2012.12出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 家常菜肴-菜谱 的书籍。
崔钟雷, 主编
美食生活工作室, 编写
陈志田, 主编
甘智荣, 主编
尚厨美食研究中心, 编著
段晓猛, 编著
饮食生活编委会, 主编
文博, 主编