书籍简介:

杭州素食是杭帮菜的重要组成部分。历史上由于寺庙众多，佛事兴盛，杭州的素食文化一直非常繁荣。如今，随着休闲业、旅游业的发展，以及城市生活水平的不断提高，杭州素食业必将出现新的繁荣景象。本书从“素食的定位与杭州素食的特征、类别”“杭州素食的历史追寻”“素食本是素菜出”“杭州古代名士素食观”“杭州素食业的传承与发展”几个方面对杭州素食文化进行介绍。

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	9787551415781 如需购买下载《寻味江南》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	杭州	出版单位	浙江摄影出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	58.0	语种	简体中文
尺寸	17 × 17	装帧	平装
页数	192	印数	3000

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书籍信息归属:

寻味江南是浙江摄影出版社于2017.1出版的中图分类号为 TS971 的主题关于全素膳食－文化－杭州的书籍。