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王志华, 著
出版社:海峡书局
年代:2015
定价:98.0
该书是对茶叶的总体性介绍书籍,主要分如下几大类:茶叶起源及中华茶道文化的形成和理念;茶叶养生与保健;茶叶芳香化学物质对茶叶的影响;中国六类茶系及再加工茶的分类描述;茶艺及审评;品茶哲学与择水学及饮茶科学;探索与发现,主要针对在茶叶方面尚有争议和未能认定的问题进行系统研究、探讨,寻找出合理的破解方法。
五千年的密码是海峡书局于2015.7出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 茶叶-文化-中国 的书籍。
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