书籍简介:

本书以国家有关星级酒店的评定标准为大纲，介绍了酒店餐饮经理必须具备的知识、素质，岗位的职责要求、业务范围和实用技巧。

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书籍详细信息
书名	如何做一名优秀的餐饮经理站内查询相似图书
丛书名	酒店员工技能培训丛书
	9787807280538 如需购买下载《如何做一名优秀的餐饮经理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	广州	出版单位	广东经济出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	72.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数	348	印数

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如何做一名优秀的餐饮经理是广东经济出版社于2005.06出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－经济管理－技术培训－教材的书籍。