川式畜类菜
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川式畜类菜

王胜武, 主编

出版社:成都时代出版社

年代:2003

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书籍简介:

本书介绍“畜类”的川式做法,其原料搭配合理,制作精细,成菜色、香、味、美俱全。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名布衣餐饮丛书
9787805489148
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出版地成都出版单位成都时代出版社
版次新1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

川式畜类菜是成都时代出版社于2003.出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于 荤菜-菜谱-四川省 的书籍。