果品贮藏及物流技术问答

书籍简介:

本书主要是针对当前果品、蔬菜集约化生产状况下，越冬、反季节生产和销售等的市场现状进行编写，并结合作者多年的科研、实践经验。考虑到当前农民以及生产者的学历和文化状况，书中采用简单的问答形式，主要结合每种果品的实际贮藏和物流的现实问题进行整理，以突出其实践应用性的特点。

书籍规格:

书籍信息归属:

果品贮藏及物流技术问答是化学工业出版社于2017.2出版的中图分类号为 S660.9-44 ,F252.8-44 的主题关于 水果－食品贮藏－问题解答 ,水果－物流－技术－问题解答 的书籍。