酒店服务基础教学做一体化教程
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酒店服务基础教学做一体化教程

余娥, 主编

出版社:华中科技大学出版社

年代:2013

定价:28.0

书籍简介:

本书共分六部分(饭店概论、前厅服务与管理、餐饮服务、客房服务、会议服务与管理、旅游服务礼仪)共十五个项目,主要包括:走进饭店行业、我与饭店、前厅部概述、前厅接待服务、会议服务流程与要求、走进餐饮业、中餐服务、西餐服务、客房概述等。本书既可作为中等职业学校酒店服务与管理专业的教学用书,也可作为酒店行业的岗位培训用书。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787560992945
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出版地武汉出版单位华中科技大学出版社
版次1版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

酒店服务基础教学做一体化教程是华中科技大学出版社于2013.8出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-商业服务-中等专业学校-教材 的书籍。