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本书介绍了油脂化工产品及油脂加工副产物的结构、性质、性能、生产原理和工艺。

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	9787502568542 如需购买下载《油脂化工产品化学与工艺学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	5000

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油脂化工产品化学与工艺学是化学工业出版社于2005.04出版的中图分类号为 TQ64 的主题关于油脂化学 ,油脂制备－生产工艺的书籍。