粮食类食品加工技术
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粮食类食品加工技术

吴江茂, 编著

出版社:宁夏人民出版社

年代:2009

定价:24.0

书籍简介:

本书重点介绍了大米、小麦、玉米等粮食作物制作特色食品的加工技术。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名特色食品加工技术丛书
9787227041603
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出版地银川出版单位宁夏人民出版社
版次1版印次1
定价(元)24.0语种简体中文
尺寸21装帧平装
页数 180 印数 5000

书籍信息归属:

粮食类食品加工技术是宁夏人民出版社于2009.04出版的中图分类号为 TS210.4 的主题关于 粮食加工:食品加工 的书籍。