书籍简介:

中国大厨专业视频传媒的编辑们走访百家特色餐厅，寻找、探访、挖掘、拍摄店内招牌菜，桂林小辣椒餐厅之木桶猪手、北京北京宴之农家豆腐、北京花家怡园之红烧甲鱼、济南燕喜堂之九转大肠……此书技法详实、解析深透、图片精美、步骤图细致，让你无需出门，即可将全国100余家旺店的200款招牌菜轻松收入囊中。

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书籍详细信息
书名	旺店爆款招牌菜200款站内查询相似图书
	9787557204648 如需购买下载《旺店爆款招牌菜200款》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	济南	出版单位	山东省地图出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	136.0	语种	简体中文
尺寸	29 × 21	装帧	平装
页数		印数

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旺店爆款招牌菜200款是山东省地图出版社于2018.出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于菜谱－中国的书籍。