山野菜保鲜贮藏与加工
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山野菜保鲜贮藏与加工

陈功, 王莉, 编著

出版社:中国农业出版社

年代:2006

定价:10.0

书籍简介:

本书主要介绍了山野菜保鲜贮藏基础知识、山野菜保鲜贮藏及山野菜加工。

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书籍详细信息
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丛书名建设社会主义新农村书系
9787109109582
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出版地北京出版单位中国农业出版社
版次1版印次1
定价(元)10.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数 290 印数
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书籍信息归属:

山野菜保鲜贮藏与加工是中国农业出版社于2006.06出版的中图分类号为 S647.09 的主题关于 野生植物:蔬菜-蔬菜加工 ,野生植物:蔬菜-保鲜 ,野生植物:蔬菜-贮藏 的书籍。